L’histoire de notre immeuble
Le grand bâtiment qui accueille aujourd’hui La Cigogne Rêveuse a été construit en 1891. Il a appartenu pendant quatre générations à la même famille, et a traversé les époques sans jamais quitter ce patrimoine familial situé en plein cœur d’Ensisheim.
Autrefois, une partie de l’immeuble accueillait un hôtel-restaurant très réputé, nommé Au Cygne, avec une vaste salle de fêtes, ses cuisines et une pâtisserie régionale renommée. Le propriétaire, surnommé Teller Schlecker (ce qui signifie littéralement « le lécheur d’assiettes »), a marqué les esprits avec sa cuisine généreuse et son accueil chaleureux.
Vue de l'ancienne cour qui servait de salon extérieur pour le salon de thé.
Un escalier du XVIe siècle… et des passages oubliés
La partie la plus ancienne du bâtiment, où se trouve aujourd’hui La Cigogne Rêveuse 2, date du XVIe siècle. On y trouve encore un escalier à vis en pierre, vestige rare et précieux de cette époque.
Autour de cet escalier ont été construits les bâtiments plus récents. On y trouve également, dans la cour, des passages souterrains anciens, presque effondrés aujourd’hui, qui reliaient autrefois deux couvents. On pense que ces structures peuvent expliquer la légère inclinaison du sol dans certaines parties du logement, notamment dans la salle d’eau.
Une banque... et des pièces en or
Ce lieu a également hébergé la première banque de la région, surnommée Gold Eck (« le coin en or »), en lien avec une tradition historique locale : autrefois, la ville d’Ensisheim frappait elle-même sa propre monnaie.
Un lieu emblématique d’Ensisheim
Le bâtiment donne aussi sur la rue du Rempart, autrefois occupée par de nombreux marchés anciens. Un coin de l’immeuble est d’ailleurs souvent représenté sur les gravures anciennes d’Ensisheim, ce qui en fait un repère emblématique du patrimoine local.
Nous sommes heureux de vous accueillir dans ce lieu chargé d’histoire, où chaque pierre, chaque recoin raconte un pan du passé d’Ensisheim. Votre séjour à La Cigogne Rêveuse est aussi une immersion dans le charme et la mémoire de notre belle région.